Гид по экзотическим фруктам: 30 интересных фруктов, которые стоит попробовать

Экзотические фрукты являются не только вкусным удовольствием, но и непременным источником питательных веществ для нашего организма. Они отличаются неповторимым вкусом, ароматом и текстурой, часто имеют яркий цвет и привлекательную форму. В этом топ-30 гиде мы рассмотрим самые популярные и уникальные экзотические фрукты со всего мира и расскажем о их пользе для здоровья.

1. Драконовое дерево

Драконовое дерево, или питайя, восхищает своей необычной внешностью: ярко-красная или желтая шкурка, узор из зеленых чешуек и зеленая плотная кожура с мелкими зубчиками. Внутри питайи шипастая мякоть белого или розового цвета, которая имеет характерный сладковатый вкус с нотками арбуза, дыни и киви.

…

2. Мангостин

Мангостин, известный также как «королевский фрукт», является одним из самых дорогих и редких экзотических фруктов. Внешне мангостин представляет собой небольшой круглый плод диаметром около 4 сантиметров. Он имеет гладкую темно-фиолетовую или черную кожуру, которую при разрезе можно легко отделить от плодовой мякоти. Мангостин очень сочный и сладкий, а его вкус можно описать как комбинацию вишни, клубники и персика.

…

3. Рамбутан

Рамбутан — экзотический фрукт с острыми красными шипами, которые покрывают его кожуру. Плоды растут на деревьях и имеют круглую форму с диаметром примерно 3-6 сантиметров. При созревании кожура превращается в красную или желтую, и под ней находится белая, сочная и сладкая мякоть. Средний вкус рамбутана сходен со вкусом винограда или вишни со слегка кислым оттенком.

…

Изучив наш топ-30 гид по экзотическим фруктам, вы сможете попробовать самые разные и интересные фрукты, разнообразить свой рацион и получить удовольствие от разнообразия вкусов и ароматов.

Аки

Аки — это экзотический фрукт, представляющий собой овощ колокольчатой формы с сочной мякотью и большой косточкой внутри. Он произрастает на деревьях, которые имеют высоту до 20 метров.

Фрукты аки имеют тонкий шелушок, который нужно удалить, чтобы добраться до мякоти. Мякоть фрукта сладкая и ароматная, с нежным вкусом ванили.

Аки широко используется в кулинарии. Его можно есть свежим, добавлять во фруктовые салаты, выпекать в пирогах или варить в джем.

Польза аки

• Богат источниками витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин В6, магний, калий и железо.
• Помогает укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.
• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови.
• Содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от свободных радикалов и предотвращают развитие рака.

Способы употребления аки

Аки можно есть просто свежим, после удаления шелухи и косточки. Он идеально подходит для добавления во фруктовые салаты, торты или мороженое. Также его можно использовать для приготовления варенья, джема или пюре. Аки часто используют в десертах и выпечке.

Его также можно сушить и хранить для долгого времени, чтобы использовать в качестве вкусной и полезной закуски в любое время.

Интересные факты про аки

1. Аки — обладает родиной на Южном Китае и Северо-Востоке Вьетнама.
2. Название «аки» происходит из китайского языка и означает «заячий перископ», так как форма фрукта напоминает перископ.
3. Аки является одним из самых популярных фруктов в Юго-Восточной Азии и Индии.

Название	Аки
Вид	Фрукт
Цвет	Желтый
Форма	Колоколообразная
Родина	Южный Китай, Северо-Восток Вьетнама

Гуава

Гуава — экзотический фрукт с неповторимым вкусом. Он является источником множества полезных веществ и имеет ряд целебных свойств.

Описание

Гуава (лат. Psidium guajava) родом из тропических и субтропических регионов Америки и Южной Азии. Этот фрукт размером примерно с яблоко имеет сладкий, сочный и ароматный вкус.

Состав и польза

Гуава содержит большое количество витамина С, калия и диетических волокон. Она также является источником витаминов группы В, витамина Е, магния и фолиевой кислоты.

Благодаря своему богатому питательному составу, гуаву часто рекомендуют включать в рацион для укрепления иммунитета, улучшения работы пищеварительной системы и поддержания здоровой кожи.

Способы употребления

Гуава можно есть в свежем виде, добавлять в фруктовые салаты или смузи. Из неё можно приготовить сок, джемы, мармелады, компоты, а также использовать в выпечке и десертах.

Совет по выбору

При выборе гуавы следует обращать внимание на цвет и текстуру. Зрелые плоды должны быть мягкими, а их кожура – желтой или розовой.

Интересные факты

• Гуава является национальным фруктом Индии, Пакистана и Бангладеш.
• Во многих культурах гуава считается символом богатства и процветания.
• Это один из самых богатых фруктов на антиоксиданты.

Пищевая ценность гуавы на 100 г

Витамины	Содержание
Витамин C	228 мг
Витамин В1	0,08 мг
Витамин В2	0,04 мг
Витамин Е	0,73 мг
Магний	22 мг

Джамбу

Джамбу — экзотический фрукт, происходящий из Южной Азии и Юго-Восточной Азии. Этот фрукт имеет оригинальный вкус, а также обладает интересным внешним видом. Джамбу прямоугольной формы и покрыт тонкой кожурой, которая может быть разных цветов.

Основные характеристики джамбу:

• Форма: прямоугольная;
• Цвет кожуры: может быть фиолетовым, зеленым или розовым;
• Размер: диаметр обычно составляет от 3 до 5 см;
• Вкус: сочетание сладкого и кислого с нежной хрустящей текстурой;

В джамбу содержится большое количество питательных веществ, таких как витамин С, кальций, железо, магний и калий. Фрукт также богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и укрепляют иммунную систему.

Джамбу используется в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Этот фрукт может быть употреблен свежим, добавлен в салаты, десерты или использован для приготовления сока и джемов.

Польза джамбу для здоровья

Потребление джамбу может иметь следующие положительные эффекты на здоровье:

1. Укрепление иммунной системы благодаря высокому содержанию витамина С;
2. Улучшение пищеварения за счет наличия клетчатки в составе фрукта;
3. Поддержание здорового сердечно-сосудистой системы благодаря наличию антиоксидантов и минералов;
4. Улучшение зрения благодаря наличию витамина А;
5. Повышение энергии и снижение уровня усталости благодаря содержанию железа;
6. Увлажнение кожи благодаря содержанию витамина С;

Как выбрать и хранить джамбу

При выборе джамбу следует обращать внимание на следующие факторы:

• Кожура фрукта должна быть без повреждений и целостной;
• Цвет кожуры должен быть ярким и насыщенным;
• Фрукт должен быть упругим на ощупь;

Джамбу следует хранить в холодильнике при температуре от 8 до 12 градусов Цельсия. Свежий джамбу может сохраняться до 2-3 недель.

Интересные факты о джамбу

• В Таиланде джамбу называют «rose apple» из-за его розовой кожуры;
• Во Вьетнаме растут негорогические сорта джамбу, которые имеют съедобную кожуру;
• Джамбу обладает антисептическими свойствами и может быть использован для лечения ран и порезов;

Джекфрут

Джекфрут – это большой тропический фрукт, который происходит из Южной и Юго-Восточной Азии. Он также известен как «джек» или «уно», и считается одним из самых крупных плодов произрастающих на деревьях. Джекфрут имеет неповторимый вкус и текстуру, и очень популярен во многих странах.

Внешний вид и вкус

Джекфрут имеет огромный размер и может достигать веса до 36 килограммов. Его форма может быть круглой или овальной, а кожура плода имеет зеленый или желтый цвет. При созревании, она становится шиповатой и твердой, что подробнее: привлекает насекомых. Мякоть джекфрута – мясистая, сочная и сладкая, похожая на вкус между арбузом, ананасом и дурианом.

Как есть и использовать

Джекфрут можно есть в сыром виде, срезая мякоть и удаляя косточки. Но также, его мякоть хорошо подходит для приготовления вкусных десертов, салатов и напитков. Любители экзотических фруктов могут использовать джекфруты для приготовления мармелада или варенья.

Полезные свойства

Джекфрут содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, калий, железо и др. Он также обладает высоким содержанием клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Джекфрут также содержит природные антиоксиданты, которые являются важными для здоровья и борьбы со свободными радикалами в организме.

Советы по выбору и хранению

При выборе джекфрута, рекомендуется выбирать плоды с яркой и немного мягкой кожурой. Они должны издавать звук при постукивании по ним, а аромат должен быть приятным и интенсивным. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется хранить джекфрут в прохладном и сухом месте или в холодильнике до 3-5 дней.

Интересные факты

• Джекфрут – это национальный фрукт страны Бангладеш.
• Вес самого крупного джекфрута, зарегистрированного в Керале, Индии, составлял около 43 килограммов.
• В Таиланде существует фестиваль, посвященный джекфруту, который проходит каждый год в период его сезона сбора.

Пищевая ценность джекфрута на 100 г

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
1.7 г	0.6 г	23.2 г	94 ккал

Драконий фрукт

Драконий фрукт, также известный как питайя, является экзотическим фруктом, который произрастает на кактусе. Этот фрукт имеет необычный внешний вид и насыщенный вкус, что делает его популярным во многих странах.

Внешность

Драконий фрукт имеет яркую внешность, которая напоминает меч или драконью лапу. Его кожура может быть розовой, желтой или фиолетовой, а на поверхности могут быть шипы или чешуйки.

Вкус

Питайя имеет сочное мякоть, которая может быть белой или красной. Белая мякоть обычно имеет более нежный и сладкий вкус, чем красная, которая более терпкая и кислая. Обе мякоти содержат много мелких черных семечек, которые можно съесть.

Полезные свойства

Драконий фрукт богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин Е, кальций, железо и фосфор. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

Как есть?

Питайю можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, соки, десерты и коктейли. Ее мякоть можно съесть отдельно или смешать с другими фруктами и ягодами.

Интересные факты

• Питайя произрастает на кактусе рода Селенециум и встречается в регионах Южной Америки, Центральной Америки, США, Азии и Австралии.
• Название «питайя» происходит из местного языка в Северной Мексике и означает «плод огня».
• Существует несколько видов драконьего фрукта, включая белую и красную питайю.
• Драконий фрукт также известен своими полезными свойствами для кожи и волос.

Таблица с питательными веществами:

Витамины	Минералы
Витамин С	Кальций
Витамин Е	Железо
Витамин А	Фосфор

Дуриан

Описание

Дуриан — это фрукт, оригинально родом из Юго-Восточной Азии. Он известен своим неповторимым вкусом и запахом, который нередко сравнивают с запахом гнилых луков. Дуриан считается «королем фруктов» и является национальным символом нескольких стран, включая Индонезию и Малайзию.

Внешний вид

Дуриан — достаточно крупный фрукт, размером примерно с футбольный мяч. Он покрыт твердой шипастой кожурой, которая может быть зеленой или желтой. Внутри дуриана находится мягкое и сочное мясо, окруженное большими семенами.

Вкус и текстура

Вкус дуриана очень насыщенный и сладкий, некоторые даже считают его немного ореховым. Мясо фрукта мягкое и кремообразное, но при этом имеет плотную и волокнистую структуру.

Варианты употребления

Дуриан может употребляться в свежем виде, либо использоваться в различных блюдах. Например, его добавляют в салаты, десерты или приготовляют из него пюре. Также из дуриана готовят мороженое, соки и другие напитки.

Полезные свойства

Дуриан богат питательными веществами, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Он также содержит большое количество белка, что делает его популярным среди вегетарианцев и веганов.

Интересные факты

• Дуриан запрещен в некоторых общественных местах из-за своего сильного запаха.
• В некоторых странах дуриан считается афродизиаком и ему приписывают сексуальную силу.
• Во многих отелях и общественных местах запрещено приносить дуриан из-за его сильного запаха.

Таблица с питательными веществами

Питательные вещества	Количество на 100 грамм
Калории	147
Углеводы	27,1 г
Белки	1,47 г
Жиры	5,33 г
Витамин C	19,7 мг
Витамин B1	0,37 мг
Витамин B2	0,2 мг
Калий	436 мг
Фосфор	39 мг

Карамбола

Карамбола — это фрукт, также известный как звездчатый фрукт или звезда. Он получил свое название благодаря своей характерной форме — карамбола действительно похожа на звезду. Этот экзотический фрукт имеет множество полезных свойств и необычный вкус.

Карамбола широко популярна во многих тропических странах и является национальным фруктом Индонезии. Она также популярна в многих странах Юго-Восточной Азии, Южной Африки и Карибского региона.

Внешний вид и вкус

Форма карамболы похожа на звезду с 5-6 лучами. Ее кожура гладкая и блестящая, зеленая или желтая в зависимости от сорта и степени спелости. Внутри карамбола кислая и сладкая одновременно, с ароматом, напоминающим ананас или яблоко. Сок карамболы прозрачный и слегка кисловатый вкус.

Питательная ценность

Карамбола является источником витамина С и витамина А. Также в ней содержится калий, фолиевая кислота и диетические волокна.

Полезные свойства

• Укрепление иммунной системы
• Повышение энергии и выносливости
• Улучшение работы ЖКТ
• Поддержание нормального кровяного давления
• Укрепление костей и здоровье кожи

Рекомендации по употреблению

Карамболу можно есть как сырую, так и приготовленную. Перед употреблением фрукт стоит охладить. Карамболу можно добавлять во фруктовые салаты, соки или использовать в качестве украшения для десертов и коктейлей. Также из карамболы можно приготовить варенье или использовать ее в маринадах для мяса и рыбы.

Питательное вещество	Количество на 100 г
Калории	30
Углеводы	7 г
Белки	1 г
Жиры	0 г
Витамин C	34 мг
Витамин A	0 мг
Калий	133 мг
Фолиевая кислота	3 мкг

Кивано

Кивано – экзотический фрукт, происходящий из Южной Африки. Также известен под названиями «африканская огуречная дыня» или «армелоло». Внешне он напоминает комбинацию дыни и огурца, имеет зеленовато-желтую или оранжевую внешность.

Вкус и аромат: Кивано имеет характерный освежающий вкус со сладким привкусом. Средняя кислотность и особенный аромат делают его отличным компонентом для смузи, салатов или просто в качестве ароматного перекуса.

Кивано богат витаминами А и С, железом и кальцием. Он также содержит много клетчатки и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье кожи.

Способы подачи: Кивано можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, омлеты или приготовлять различные десерты. Также его сок часто используют для приготовления коктейлей и газированных напитков.

Интересные факты:

• Кивано является плодом растения семейства плодовых крылаток.
• Он выращивается преимущественно в Южной Африке и Новой Зеландии.
• Обладает международной популярностью и широко используется в кулинарии.
• Кивано может весить до 700 граммов.

Таблица питательных веществ:

Питательная ценность на 100 грамм	Кивано (вода — 80.61 грамм, протеин — 1.70 грамм, жир — 0.60 грамм, углеводы — 13.58 грамм, клетчатка — 8.50 грамм, зола — 0.60 грамм, кальций — 9 мг, железо — 0.80 мг, фосфор — 24 мг, калий — 100 мг, натрий — 1 мг, магний — 24 мг, цинк — 0.10 мг, витамин С — 5.40 мг, витамин А — 12 RAE, витамин К — 0.5 мкг

Кумват

Кумват — это небольшой плод, принадлежащий к роду кальмия в семействе руторных. Этот фрукт имеет небольшой овальный или цилиндрический вид и достигает размеров от 2 до 6 см. Он также известен как «фрукт удачи» или «фрукт богатства» из-за своей формы, которая напоминает маленький золотой комок.

Вкус и аромат

Кумват имеет кисло-сладкий вкус, который часто описывается как комбинация кислинки лимона и сладости апельсина. Его аромат также приятный и свежий, часто сравнивают с ароматом цитрусовых фруктов.

История происхождения

Кумват происходит из Китая, где его выращивали на декоративных кустарниках. Затем он распространился во всем мире, и теперь его культивируют в таких странах, как Япония, Малайзия, Вьетнам, Бразилия, США и других.

Выращивание

Кумваты растут на небольших, густых кустарниках, которые могут достигать высоты от 2 до 4 метров. Они требуют теплого климата и многого света, поэтому лучше всего произрастают в тропических и субтропических регионах. Они предпочитают влажную почву и часто поливают во время периода сухого воздуха.

Польза и применение

Кумваты обладают высоким содержанием витамина C, витамина А, фибров, антиоксидантов и других полезных питательных веществ. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и предотвратить ряд заболеваний.

Кроме того, кумват используется в кулинарии, как добавка к салатам, мороженому, десертам и коктейлям. Они также могут быть консервированы в виде варенья или джема.

Интересные факты

• В некоторых культурах кумваты считаются символом счастья и богатства и предлагаются в качестве подарка во время праздников и торжеств.
• Кумваты могут быть различных сортов, например, овальные, круглые или оранжевые.
• Иногда кумваты едят вместе с кожурой, чтобы насладиться контрастом вкуса и текстуры.

Название	Калории (на 100 г)	Содержание витамина C (на 100 г)
Кумват	71 ккал	43 мг

Таким образом, кумват — это не только экзотический и интересный фрукт, но и полезный для здоровья. Он имеет многообразие использования в кулинарии и считается символом счастья и богатства во многих культурах.

Личи

Личи — это экзотический фрукт с очень сладким вкусом, который происходит из Юго-Восточной Азии. Он имеет красную или розовую кожицу, которая очень тонкая и нежная. Внутри фрукта находится сочная сладкая мякоть, которая обычно белого цвета.

Личи содержит много полезных питательных веществ, в том числе витамины C и B, магний, калий и антиоксиданты. Этот фрукт также богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кишечника.

Полезные свойства личи:

• Укрепление иммунной системы.
• Повышение уровня энергии.
• Улучшение зрения.
• Снижение уровня холестерина в крови.
• Поддержка здоровья сердца.

Способы употребления личи:

Сырым: лучше всего есть личи сразу после сбора, когда они свежие и вкусные. Фрукты следует очистить от кожуры и семян, чтобы добраться до мякоти. Можно добавить личи в фруктовые салаты или съесть их так, как они есть.

Вареный: некоторые люди предпочитают вареные личи. Для этого необходимо положить фрукты в кипящую воду на несколько минут, затем охладить и очистить от кожуры и семян.

Интересные факты о личи:

1. Личи является одним из самых старых источников питания, известных человечеству. Он был выращивается в Китае более 2 тысяч лет назад.
2. Личи является символом любви и романтики в Китайской культуре, а также считается символом красоты и женственности.
3. Во Вьетнаме личи используется в традиционных медицинских целях, включая лечение расстройств ЖКТ, стресса и бессонницы.

Пищевая ценность личи на 100 г:

Питательное вещество	Количество
Калории	66
Углеводы	16,5 г
Белки	0,9 г
Жиры	0,4 г
Витамин C	71 мг
Калий	171 мг
Магний	25 мг

Лонган

Лонган – это экзотический фрукт, происходящий из Юго-Восточной Азии. Он также известен под названиями «Драконий глаз» или «Китайская вишня».

Форма и размеры лонгана напоминают вишню – он имеет круглую форму и диаметр примерно 2-3 см. Внешняя кожура фрукта имеет красновато-коричневый цвет и покрыта мелкими шипами. Под кожурой находится прозрачная и мягкая мякоть белого цвета.

Мякоть лонгана сладкая и сочная, с приятным ароматом. Изнутри каждый плод содержит большую, черную семечку, которая делает фрукт похожим на глаз дракона.

Польза лонгана

Лонган является ценным источником витаминов, минералов и фитохимических соединений.

• Витамин С – помогает повысить иммунитет и защищает от вирусных инфекций;
• Витамин В – необходим для нормализации работы нервной системы;
• Медь – участвует в образовании гемоглобина;
• Калий – регулирует водно-солевой баланс;

Поедая лонган, вы получите эти полезные вещества и поддержите здоровье вашего организма.

Как выбирать и хранить лонган

При выборе лонгана нужно обратить внимание на его внешний вид. Кожура должна быть целой и без видимых повреждений. Шипы также должны быть целыми и расположенными близко друг к другу.

Убедитесь, что фрукт плотный на ощупь и не имеет мягких участков. Это означает, что фрукт свежий и не начал гнить.

Лонганы следует хранить в холодильнике, предварительно уложив их в перфорированную пластиковую упаковку или бумажное полотенце. Таким образом, они сохранят свою свежесть и питательные свойства в течение нескольких дней.

Магический фрукт

Магический фрукт – это экзотический плод, обладающий удивительными свойствами. Он известен своим уникальным вкусом и оказывает положительное влияние на здоровье.

Свойства магического фрукта:

• Укрепляет иммунную систему. Благодаря высокому содержанию витамина C, магический фрукт помогает укрепить иммунную систему и предотвратить простудные заболевания.
• Улучшает пищеварение. Фрукт содержит пищевые волокна, которые помогают улучшить пищеварение и предотвратить запоры.
• Нормализует уровень сахара в крови. Магический фрукт имеет низкий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращает развитие диабета.
• Обладает антиоксидантными свойствами. Фрукт содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и замедляют процесс старения.

Как употреблять магический фрукт:

1. Сырой. Магический фрукт можно есть в свежем виде, просто посыпав его сахаром или добавив в фруктовый салат.
2. Десерты. Фрукт отлично подходит для приготовления различных десертов, таких как пироги, пудинги и мороженое.
3. Сок. Из магического фрукта можно приготовить свежевыжатый сок, который будет не только вкусным, но и полезным для организма.

Таблица питательных веществ магического фрукта:

Витамины:	Витамин C, витамин A, витамин E
Минералы:	Железо, калий, кальций
Пищевые волокна:	7 грамм на 100 граммов

Мамея

Мамея — экзотический фрукт, растущий в тропических лесах Центральной и Южной Америки. Он получил свое название в честь Аврелия Мамея, ученого из Доминиканской Республики.

Форма мамеи напоминает овальный или сферический мелон. Ее кожура гладкая и покрыта желтовато-коричневыми пятнами или полосками. Внутри мамея расположены сочное мясо и крупные черные семена, которые не рекомендуется употреблять.

Мякоть мамеи обладает приятным ароматом и сладким вкусом. Она насыщена витаминами (A и C), антиоксидантами и пищевыми волокнами. Мамея также содержит множество полезных минералов, таких как калий, кальций и магний.

При выборе мамеи следует обратить внимание на ее спелость. Фрукт должен быть мягким, но не тухлым. Зрелая мамея имеет интенсивный запах и при надавливании оставляет на кожуре небольшие пятна.

Мамея можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты или соки. Отличным способом приготовления мамеи является приготовление молочного коктейля. Для этого нужно смешать мякоть мамеи, молоко и немного сахара.

Мамея — интересный и полезный фрукт, который поможет разнообразить ваш рацион и порадовать вкусовые рецепторы.

Мангустин

Мангустин – экзотический плод, который произрастает в тропических лесах Юго-Восточной Азии. Он выращивается в таких странах, как Индонезия, Малайзия, Таиланд. Внешне мангустин выглядит как небольшой круглый фрукт с гладкой темно-фиолетовой кожурой.

Мангустин обладает нежным сочным мякотью белого цвета, которая отличается приятным ароматом и сладким вкусом с нотками кислинки. Фрукт содержит множество мелких семечек внутри. Чаще всего мангустин употребляется в свежем виде, но из него также готовят десерты, соки и мороженое.

Полезные свойства мангустина

Мангустин богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с преждевременным старением. Фрукт также содержит пищевые волокна, которые полезны для пищеварения, а низкий гликемический индекс делает его мангустин идеальным фруктом для людей с диабетом.

Мангустин содержит антиоксиданты, которые способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических заболеваний. Фрукт также включает в свой состав витамины группы B, железо и кальций, которые полезны для общего здоровья.

Способы употребления мангустина

Мангустин можно есть просто в свежем виде, снимая кожуру и удаляя семена. Он отлично подходит для приготовления фруктовых салатов, смузи и коктейлей. Мякоть мангустина можно добавлять в выпечку или использовать в соусах для мясных или рыбных блюд.

Также из мангустина готовятся десерты, такие как пудинги, желе и мороженое. Из фрукта можно приготовить варенье или сироп, который можно использовать в качестве добавки к чаю или коктейлю.

Интересные факты о мангустине

• Мангустин считается одним из самых вкусных фруктов в мире.
• Он является национальным фруктом Таиланда.
• Несмотря на свое название, мангустин не имеет никакого отношения к мангусту – это название связано с похожей внешностью у этих двух существ.

Теперь, когда ты знаком с мангустином, можешь попробовать этот экзотический фрукт и насладиться его уникальным вкусом!

Маракуйя

Маракуйя — экзотический фрукт, который произрастает главным образом в тропических регионах Южной и Центральной Америки. Этот плод относится к семейству пассифлоровых и принадлежит к роду Passiflora. Маракуйя имеет очень интересный внешний вид и уникальный вкус, что делает его популярным в многих странах мира.

Описание и внешний вид

Маракуйя представляет собой небольшой овальный фрукт диаметром около 5-7 см. Его кожура имеет гладкую и блестящую поверхность, окрашенную в желтый, зеленый или фиолетовый цвет. Внутри плода находится мякоть, которая также может быть окрашена в желтый или оранжевый цвет.

Вкус и аромат

Мякоть маракуйи отличается освежающим и слегка кислым вкусом. Он сочетается с нежным ароматом, напоминающим цитрусовые и экзотические фрукты. Кислотность этого фрукта может варьироваться в зависимости от сорта и степени спелости плода.

Полезные свойства

Маракуйя является ценным источником витаминов и минералов. В ней содержится большое количество витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и борьбе с вирусами и инфекциями. Этот фрукт также богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами.

Использование в кулинарии

Маракуйя широко применяется в кулинарии для приготовления десертов, напитков, соусов и джемов. Из маракуйи можно приготовить вкусные коктейли, мороженое, сорбеты и пироги. Также этот фрукт часто используется в маринадах для мяса и рыбы, чтобы придать им освежающий вкус и аромат.

Интересные факты

• Маракуйя является национальным фруктом Парагвая.
• Название «маракуйя» происходит от слова «муракуя», что в переводе с гуарани означает «липкая плодовая коробочка».
• У маракуйи высокий уровень пектинов, поэтому она часто используется для приготовления желе и конфитюров.

Таблица с питательными веществами

Питательное вещество	Количество на 100 г
Калории	97
Углеводы	23 г
Белки	2 г
Жиры	1 г
Витамин C	30 мг
Калий	340 мг

Марула

• Название на английском: Marula
• Научное название: Sclerocarya birrea
• Семейство: Анакардиевые (Anacardiaceae)
• Страна происхождения: Южная Африка

Марула — это экзотический фрукт, происходящий из Южной Африки. Он имеет характерную форму и золотисто-желтую кожуру. Мякоть марулы обладает нежным, слегка кисловатым вкусом с фруктовыми и цитрусовыми оттенками. Он используется как продукт питания и также служит основой для производства марулали, алкогольного напитка, популярного в Южной Африке.

Состав и польза

Марула содержит множество полезных веществ, таких как витамины C, E и множество антиоксидантов. Он также богат пищевыми волокнами и минералами, такими как кальций, калий и железо. Все эти компоненты делают марулу полезным для укрепления иммунной системы, поддержания здоровья кожи и волос, а также профилактики различных заболеваний.

Способы употребления

Марула можно употреблять в свежем виде или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах и напитках. Он часто добавляется в фруктовые салаты, десерты, коктейли и соки. Помимо этого, марула используется для приготовления марулали — традиционного африканского алкогольного напитка, имеющего нежный фруктовый вкус.

Интересные факты

1. Марула — одно из основных пищевых растений в Южной Африке и используется в традиционной медицине этого региона.
2. Созревание марулы происходит примерно через 2-3 месяца после цветения.
3. Марула богата жирными кислотами, которые способствуют укреплению здоровья сердца и сосудов.

Питательные вещества	Количество на 100 грамм
Энергия	82 ккал
Белки	0.5 г
Жиры	0.1 г
Углеводы	10 г
Пищевые волокна	2 г
Витамин C	8 мг
Витамин E	1.5 мг
Кальций	10 мг
Калий	100 мг
Железо	1.7 мг

Мушмула японская

Мушмула японская, или Лох-ниди (лат. Eriobotrya japonica) – плодовое дерево семейства розовых (Rosaceae), происходящее из Китая.

Внешний вид

Мушмула японская имеет дерево с прямым стволом, достигающим высоты до 10 метров. Ее листья крупные, эллиптические, с кожистой поверхностью и кремово-белым покрытием с обратной стороны.

Плоды

Плоды мушмулы имеют округлую или овальную форму, диаметром от 3 до 8 см. Их кожура гладкая, сочного желтого или оранжевого цвета с более темными пятнами. Мякоть плода сочная, сладкая и ароматная, с резким вкусом и апельсиновым ароматом.

Сбор и употребление

Мушмула японская собирается для употребления осенью, когда плоды полностью созрели. Они могут употребляться свежими, добавляться в салаты или использоваться как ингредиент при приготовлении различных десертов, варенья и компотов.

Полезные свойства

Мушмула содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Она богата витамином С, калием, железом, кальцием и фолиевой кислотой. Плоды мушмулы помогают укрепить иммунную систему, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и пищеварительной системы.

Интересные факты

• Мушмула является одним из самых популярных фруктов в Японии.
• В Китае мушмулу используют в кулинарии и традиционной медицине уже несколько тысячелетий.
• Похожесть плодов мушмулы на инжир и их сладкие вкусовые качества привели к названию «лох-ниди», что в переводе с китайского означает «слияние инжира и лимона».

Таблица питательных веществ в 100 г мушмулы японской

Питательные вещества	Количество
Белки	0.9 г
Жиры	0.2 г
Углеводы	14 г
Пищевые волокна	1.7 г
Витамин С	26.7 мг
Витамин А	46 мкг
Калий	162 мг
Кальций	16 мг
Железо	0.3 мг

Наранхилла

Наранхилла – экзотический фрукт, который происходит из Северной Африки. Он также известен как шиповник в Иране.

Наранхилла имеет маленький размер, примерно такой же, как у маленькой груши или яблока. Его кожура имеет зеленый цвет и покрыта тонким слоем шипов. Мякоть наранхиллы яркая оранжевая, сочная и сладкая.

Польза для здоровья

Наранхилла является источником витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Он также содержит витамин А, калий и диетические волокна. Кроме того, наранхилла может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Способы употребления

Наранхилла можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления различных блюд и напитков. Он идеально сочетается с другими экзотическими фруктами, такими как манго или драконовое дерево. Также наранхилла подходит для приготовления салатов и десертов.

Таблица сравнения популярных экзотических фруктов

Фрукт	Вкус	Цвет	Место происхождения
Наранхилла	Сладкий	Оранжевый	Северная Африка
Манго	Сладкий	Желтый, оранжевый или красный	Южная Азия
Драконовое дерево	Сладкий	Розовый или желтый	Юго-Восточная Азия

Это только небольшой список из множества экзотических фруктов, которые можно попробовать. Каждый из них имеет свой собственный особый вкус и пользу для здоровья. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать с различными фруктами и наслаждаться их удивительными вкусами!

Пепино

Пепино — экзотический фрукт с вегетарианскими вкусовыми качествами. Он также известен как «соленый огурец» или «мягкий огурец». Этот плод имеет длинную и овальную форму со светло-желтой или фиолетовой кожурой и кремово-белой мякотью.

Вкус и аромат:

• Пепино имеет сладкий и свежий вкус, который напоминает комбинацию между дыней и огурцом.
• Фрукт обладает освежающим ароматом с легким оттенком банана и лайма.

Полезные свойства:

• Пепино богат витамином C, A и K, а также калием и фолиевой кислотой.
• Имеет высокую питательность и низкую калорийность.
• Поддерживает иммунную систему, укрепляет здоровье кожи и улучшает зрение.

Применение:

• Съедобная кожура пепино может быть использована в качестве декоративного элемента для приготовления фруктовых салатов и коктейлей.
• Фрукт можно есть просто так, добавлять в салаты, десерты или приготовлять из него мармелады и компоты.

Интересные факты:

1. Пепино выращивается в странах Южной Америки, в том числе в Перу, Эквадоре и Чили.
2. Этот фрукт является частью семейства ночных фиалковых, и его родственниками являются томаты и картофель.
3. Пепино считается одним из самых нежных фруктов и часто используется для гастрономического украшения.

Пищевая ценность пепино на 100 г:

Питательные вещества	Количество
Калории	31 ккал
Белки	0,7 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	7,7 г
Витамин C	9 мг
Витамин А	75 мкг
Витамин K	4,9 мкг
Калий	137 мг
Фолиевая кислота	0,4 мг

Помело

Помело — экзотический фрукт, также известный как шеддок или пампельмус. Он является крупным плодом с толстой кожурой и сочными, сладкими дольками.

Вот несколько фактов о помело:

• Помело — один из наиболее крупных плодов в семействе цитрусовых. Его размеры могут достигать диаметра в 30 сантиметров и весить до 2 килограммов.
• Помело имеет толстую кожу, которая может быть зеленой, желтой или розоватой в зависимости от сорта. Кожура легко снимается, и плод можно разделить на дольки.
• Внутри помело имеет сочные дольки, похожие на грейпфрут, но более сладкие и менее кислые. Дольки помело обычно отделяются друг от друга и легко употребляются в пищу.
• Помело богато витамином C, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов. Он также содержит антиоксиданты, фолаты и пищевые волокна.
• Помело имеет освежающий вкус и может быть употреблен в свежем виде, добавлен в салаты или использован для приготовления сока.

В следующей таблице приведены некоторые характеристики помело:

Название	Цвет кожуры	Размер	Вкус
Помело Эдям	Желтая	Большой	Сладкий и ароматный
Помело Томми Аткинс	Зеленая	Крупный	Освежающий и сливочный
Помело Чандлер	Розоватая	Средний	Сладкий и кисло-сладкий

Рамбутан

Рамбутан – экзотический фрукт, который внешне напоминает ягоду красного цвета, покрытую острыми длинными щетинками. Он известен своим сладким и сочным вкусом, который сравнивают с арбузом и виноградом.

Рамбутан, что в переводе с малайского означает «волосатый», растет на вечнозеленом дереве высотой до 20 метров, которое предпочитает тропический климат.

Полезные свойства

• Рамбутан является отличным источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и бороться с простудными заболеваниями.
• Фрукт также содержит витамин А, который еще называют витамином кожи, так как он способствует ее увлажнению и поддержанию здорового вида.
• Рамбутан богат пищевыми волокнами, которые полезны для пищеварения и предотвращения запоров.
• Фрукт содержит много антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения.

Кулинарное использование

Рамбутан можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Его мякоть отлично сочетается с другими фруктами в салатах и десертах, а также используется для приготовления фруктовых соков и коктейлей.

Также, фрукт можно просто съесть, очистив его от внешних щетинок. Для этого нужно надрезать кожуру, а затем аккуратно снять ее, чтобы не повредить мякоть. Важно отметить, что косточка рамбутана несъедобна.

Интересные факты

1. Рамбутан является национальным фруктом страны Малайзия.
2. Фрукт содержит вещество лекцин, которое помогает улучшить работу мозга и память.
3. Внешние щетинки рамбутана содержат антибактериальные свойства и могут использоваться при лечении кожных заболеваний.

Салак

Салак – это экзотический фрукт, который произрастает в тропических регионах Азии, особенно популярен на острове Ява, в Индонезии. Салак часто называют также «змеяминая кожура» из-за своей текстуры, напоминающей чешую рептилии.

Внешний вид и вкус

Салак выглядит как маленькое яблоко или круглое яйцо размером около 5-7 см в диаметре. Его кожура имеет темно-красный или коричневый цвет с чешуйками, которые очень плотно прилегают друг к другу. Внутри салака находятся 3-5 сегментов, каждый из которых содержит по одному семени.

Мякоть салака – белая или желтоватая, сочная и сладкая, с легкой кислинкой. Вкус фрукта необычный и немного напоминает смесь яблока и ананаса.

Преимущества салака

• Салак богат витаминами С и А, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы.
• Фрукт содержит также витамины группы В и магний, которые полезны для нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
• Салак является низкокалорийным продуктом, поэтому его употребление в пищу помогает в поддержании здорового веса.
• Кожура салака содержит пектин – клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение.

Использование в кулинарии

Салак можно употреблять в свежем виде, просто снимая кожуру и сегменты фрукта с семенами. Он также часто добавляют в фруктовые салаты, соки, десерты, замораживают или используют при консервировании.

Интересные факты о салаке

1. В Индонезии салак считается священным фруктом и используется в ритуальных церемониях.
2. Салак содержит энзимы, которые способствуют улучшению работы печени и почек.
3. У салака есть множество местных названий, таких как «сантол», «цибенбуль», «саюр», «морукан».

Саподилла

Саподилла — экзотический фрукт, который произрастает в тропическом климате. Он имеет овальную форму, небольшой размер и желтовато-коричневую кожицу. Внутри фрукта находится сочная мякоть, которая имеет сладкий и ароматный вкус.

Полезные свойства

Саподилла богата питательными веществами и полезными свойствами:

• Витамин С, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от различных инфекций;
• Витамин А, благотворно влияющий на зрение и здоровье кожи;
• Калий, способствующий нормализации работы сердца;
• Пищевые волокна, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы и предотвращают запоры;
• Антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и помогают в борьбе с возрастными изменениями.

Как выбрать и хранить

При выборе саподиллы следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Фрукт должен быть мягким на ощупь, чтобы было легко выдавить небольшое количество сока.
2. Кожица должна быть цельной и без повреждений.
3. Цвет кожицы может варьироваться от светло-коричневого до темно-коричневого.

Специальных условий для хранения саподиллы не требуется. Он может храниться при комнатной температуре в течение нескольких дней. Если фрукт перезрел, его следует сохранить в холодильнике.

Способы употребления

Саподилла можно употреблять как в свежем виде, так и в виде сока, джема или сладостей. Часто этот фрукт добавляют в салаты, десерты и выпечку для придания им экзотического вкуса.

Интересные факты

Саподилла — один из самых популярных фруктов в Мексике и Южной Америке.

У этого фрукта много названий в разных регионах мира: чикку, неспи, ниспи, сопко, манилка и др.

Одной из особенностей саподиллы является его клейкий сок, который подобен карамели.

Сметанное яблоко

Сметанное яблоко — экзотический фрукт с оригинальным вкусом и необычным внешним видом. Он получил свое название благодаря своей форме, похожей на яблоко, а также своей необычной цветовой гамме.

Характеристики сметанного яблока:

• Форма: похожа на яблоко, но с более плоскими сторонами
• Размер: обычно небольшого размера, около 5-7 см в диаметре
• Цвет: зеленый с кремово-белыми полосами
• Вкус: сладкий и освежающий, с нежной кислинкой
• Употребление: можно есть сразу после сбора, не требует специальной подготовки

Преимущества сметанного яблока:

1. Богатый источник витамина C, который укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость к инфекциям.
2. Содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина.
3. Является низкокалорийным фруктом, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой.
4. Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие серьезных заболеваний.

Применение сметанного яблока в кулинарии:

Сметанное яблоко является универсальным фруктом и может использоваться в различных кулинарных блюдах:

• Добавлять в свежие салаты для придания интересного вкуса и текстуры.
• Использовать в соковых коктейлях для придания сладости и аромата.
• Подавать в компоте или джеме как десертное блюдо.
• Использовать в выпечке, добавлять в пироги или пудинги.

Таблица с питательными веществами сметанного яблока:

Витамины	Минералы
Витамин C	Железо
Витамин A	Калий
Витамин E	Кальций
Витамин K	Магний

Сметанное яблоко — это вкусный и полезный фрукт, который можно добавить в свой рацион для разнообразия и получения дополнительных питательных веществ.

Тамаринд

Тамаринд (лат. Tamarindus indica) — экзотический плод, широко распространенный в странах тропического климата.

Плоды этого дерева похожи на длинные коричневые стручки, наполненные сочной, кисло-сладкой мякотью.

Вкус и аромат

Мякоть тамаринда обладает ярко выраженным кисло-сладким вкусом, который усиливается созреванием плодов.

Аромат тамаринда очень интенсивный и приятный.

Использование в кулинарии

Тамаринд используют в кулинарии для приготовления соусов, маринадов, сладостей и прохладительных напитков.

Мякоть тамаринда добавляется в многочисленные блюда, чтобы придать им кисло-сладкий вкус и аромат.

Отвар тамаринда можно использовать как основу для соусов и приправ, а также как натуральное консервант

для фруктов и овощей.

Полезные свойства

Тамаринд богат антиоксидантами, витамином С, каротиноидами и минералами, такими как калий, магний и железо.

В нем также содержатся природные ферменты, которые способствуют лучшему пищеварению и общему укреплению организма.

Интересные факты

• Дерево тамаринда может достигать высоты до 25 метров.
• Тамаринд появился в Индии и Африке, а затем распространился по всем тропическим регионам мира.
• В Южной Индии и Таиланде тамаринд используют как важный ингредиент многих блюд.

Таблица пищевой ценности (на 100 грамм)

Показатель	Значение
Белки	3 г
Жиры	0.6 г
Углеводы	62 г
Калории	239 ккал

Фейхоа

Фейхоа – экзотический фрукт, который называют еще пинонией или клементином. Он произрастает на фейхоа – вечнозеленом кустарнике, который достигает высоты около полутора метров. Фейхоа имеет смешанный вкус, напоминает комбинацию ананаса, клубники, груши и мяты. Вкус фейхоа очень особенный и неповторимый, поэтому его часто используют в приготовлении десертов и коктейлей.

Польза фейхоа

Фейхоа – полезный фрукт, который содержит витамины В1, В2, В3, В4, В9, Е, РР, Р, С, РР и многочисленные минеральные вещества: железо, кальций, магний, медь, йод, цинк, фосфор, марганец. Он помогает укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ, повысить уровень гемоглобина, улучшить состояние кожи и волос, снизить холестерин в крови и укрепить кровеносные сосуды. Фейхоа также является отличным источником антиоксидантов, антибиотиков и обладает противовоспалительными свойствами.

Как выбрать и хранить

Когда выбираете фейхоа, обратите внимание на его внешний вид: фрукт должен быть целым, без повреждений и зрелым. Зрелый фейхоа имеет зеленый цвет кожуры с легкими коричневыми пятнами. Если фрукт слишком зеленый, значит он еще не созрел, а перезрелый фейхоа будет иметь темно-зеленый цвет.

Фейхоа лучше хранить в холодильнике при температуре от 0°С до +3°С, закрыв фрукт пленкой или кладя его в сумку. Таким образом, фейхоа можно сохранять свежей в течение нескольких недель.

Способы использования

• Сырая фейхоа: фейхоа можно есть сырой, просто разрезав пополам и выскублив мякоть ложкой. Можно добавить немного сахара или меда, чтобы смягчить кислинку.

• Салаты и выпечка: фейхоа можно использовать в салатах или добавлять в кекс или пирог. Его кислинка и аромат подчеркнут вкус других ингредиентов.

• Напитки: фейхоа идеально подходит для приготовления свежих соков или коктейлей. Его экзотический вкус добавит оригинальности любому напитку.

Интересные факты о фейхоа

1. Фейхоа была открыта французским ботаником Пенье в 1810 году и названа в честь популярного французского естествоиспытателя Оноре Фейхоа.
2. Фейхоа является национальным фруктом Новой Зеландии.
3. Фрукты фейхоа часто используют для приготовления парфюмерии и ароматических продуктов из-за их яркого и сложного аромата.

Питательные вещества:	В 100 г
Калории	55 ккал
Белки	0.6 г
Жиры	0.3 г
Углеводы	15 г
Пищевые волокна	2.6 г
Витамин С	36 мг
Кальций	8 мг
Железо	0.6 мг

Хлебное дерево

Хлебное дерево, или арбузное дерево, – это растение семейства тыквенных, которое произрастает в тропических и субтропических регионах. Его научное название – Treecumber. Внешний вид данного экзотического фрукта очень необычен и напоминает смесь арбуза и кабачка.

Хлебное дерево может достигать высоты до 10 метров и имеет широкую крону. Листья фруктового дерева крупные и глубокозеленые. Дерево расцветает белыми цветами, а затем на его ветвях начинают появляться съедобные плоды.

Плоды хлебного дерева имеют форму длинного и толстого цилиндра со странными бугорками на поверхности. Кожура плода имеет яркую зеленую окраску. Мякоть хлебного дерева сладкая и сочная, по консистенции она напоминает малину.

Хлебное дерево является популярным фруктом в тропических странах. Вкус этих плодов сравнивают с ванилью или карамелью. Они являются источником питательных веществ и могут использоваться в различных блюдах: от выпечки до салатов. А также из них готовят соки, джемы и десерты.

Хлебное дерево богато витаминами В и С, антиоксидантами и клетчаткой. Оно также содержит много полезных минералов, таких как калий, железо и медь. Кушать хлебное дерево помогает укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и улучшить пищеварение.

Как есть хлебное дерево?

Перед употреблением хлебное дерево нужно разрезать на половинки и удалить семена. Далее плоды можно употреблять сразу или использовать в приготовлении различных блюд. Для раскрытия полного вкуса рекомендуется хранить плоды в холодильнике при температуре от 10 до 12 градусов Цельсия.

Интересные факты про хлебное дерево:

• Хлебное дерево имеет очень быстрый рост и может начать плодоносить уже через 1-2 года после посадки.
• Название «хлебное дерево» оно получило из-за схожести плодов с багетом или хлебом.
• В некоторых странах хлебное дерево используется для выращивания арканы, основы для локального фирменного напитка.
• Родиной хлебного дерева является Гайана – страна в Южной Америке.

Хлебное дерево – экзотический фрукт, который обязательно стоит попробовать. Его необычный вкус и питательные свойства сделают его отличным дополнением к вашему диетическому рациону или основой для интересных кулинарных экспериментов.

Цитрон пальчатый

Цитрон пальчатый — это экзотический фрукт, относящийся к семейству рутовых. Он известен благодаря своему крупному размеру и необычному внешнему виду. Этот фрукт растет на высоких деревьях, достигая высоты до 12 метров.

У цитрона пальчатого овальная форма, с неровной кожурой. Часто ее покрывают радужные полосы разных цветов: от зеленого до желтого. Примечательной чертой фрукта является его «пальцы» — выступы на поверхности, которые напоминают человеческие пальцы. Они являются выростами этих фруктов, их внешность напоминает волосы и позволяют им быть узнаваемыми среди множества других фруктов.

Характеристики цитрона пальчатого:

• Размер: от 10 до 20 см в длину
• Цвет: зеленый или желтый
• Структура кожуры: неровная
• Вкус: кислый, с небольшой горчинкой
• Сезон созревания: осень и зима

Полезные свойства:

Цитрон пальчатый обладает рядом полезных свойств, включая:

1. Является источником витамина С, который укрепляет иммунную систему, помогает бороться с простудой и восстанавливает организм.
2. Улучшает пищеварение и способствует снижению веса, так как содержит пищевые волокна.
3. Имеет антиоксидантные свойства, помогает бороться с активными кислородными молекулами и предотвращает старение клеток.
4. Содержит кальций, калий и фосфор, что положительно влияет на состояние костей и зубов.
5. Смягчает кожу и стимулирует ее обновление, благодаря содержанию витамина Е.

Применение в кулинарии:

Цитрон пальчатый широко используется в кулинарии благодаря своему кисло-горькому вкусу. Его цедра добавляется в выпечку, джемы, коктейли, салаты и соусы. Цитрон пальчатый также используется для приготовления ароматного лимонного масла.

Интересные факты:

• Цитрон пальчатый известен также как «лядвен» или «цитрус полостный».
• Фрукт используется в религиозных обрядах некоторых стран, таких как Израиль и Индия.
• Цитрон пальчатый считается символом изобилия и благополучия.

Питательные вещества	Значение
Витамин C	6.7 мг
Кальций	31.1 мг
Калий	4.8 мг
Фосфор	4.8 мг
Витамин Е	0.9 мг

Черимойя

Черимо́я, или аннона безостовая, — вечнозелёное плодовое дерево семейства анноновых, дающее съедобные плоды.

Родиной черимойи являются тропические леса Южной и Центральной Америки. В настоящее время черимойя широко распространена в Центральной и Южной Америке, Австралии, Южной Африке, а также в некоторых регионах Испании и Израиля.

Плоды черимойи имеют необычную внешность и вкус. Их форма напоминает сердце или шарик, а кожура покрыта мягкими шипами. Мякоть плода белая или кремовая, сочная и сладкая, с ароматом, схожим с ананасом, бананом и клубникой.

Полезные свойства черимойи:

• Содержание белка, жиров и углеводов, витаминов и минералов делает черимойю полезной для здоровья и иммунитета;
• Улучшает работу пищеварительной системы и предотвращает запоры;
• Регулирует уровень сахара в крови и способствует снижению холестерина;
• Имеет антибактериальные и противоопухолевые свойства;
• Обладает противовоспалительным действием и помогает справиться с астмой и аллергиями.

Как употреблять:

Черимойю можно есть просто руками, как спелую фруктовую смесь, или использовать ее в различных рецептах. Мякоть черимойи можно добавлять в смузи, десерты, выпечку, салаты, желе, мороженое и многие другие блюда.

Обратите внимание, что черимойя содержит косточки, их необходимо удалить перед употреблением.

Чомпу

Чомпу — экзотический фрукт из семейства перекатовых. Он также известен под названиями «чомпедака» и «японская дыня». Фрукт имеет круглую форму и диаметр примерно 10 сантиметров. Снаружи фрукт покрыт шипами, которые делают его похожим на артишок. Чомпу имеет желтую или оранжевую окраску, которая может немного отличаться в зависимости от сорта.

Внутри чомпу имеет сочную и мягкую мякоть, которая обладает сладким и освежающим вкусом. Мякоть фрукта похожа на гибрид ананаса и манго. Также внутри находится несколько крупных семян.

Сезон созревания

Чомпу созревает в период с марта по май. В этот период фрукт приобретает свою насыщенную окраску и становится наиболее сладким и сочным.

Происхождение и произрастание

Чомпу является традиционным фруктом в Северной Африке и Юго-Восточной Азии, особенно в Таиланде и Вьетнаме. Фрукт также культивируется в Бразилии и Колумбии. В этих регионах климат и почвенные условия идеально подходят для выращивания чомпу.

Питательные свойства и преимущества

• Чомпу является отличным источником витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.
• Фрукт также содержит витамины группы B, которые необходимы для энергии и здоровья нервной системы.
• Чомпу богат фибрами, которые помогают поддерживать нормальное пищеварение и предотвращать запоры.
• Фрукт также содержит минералы, включая калий, железо и магний.

Способы употребления

Чомпу можно употреблять в свежем виде, как самостоятельный фрукт или добавлять его в салаты и десерты. Также фрукт может использоваться для приготовления соков, коктейлей и мороженого.

Интересные факты

1. Чомпу считается священным и удачным фруктом во многих культурах Юго-Восточной Азии.
2. В некоторых странах чомпу используют для приготовления традиционных медицинских средств.
3. Употребление чомпу может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца.

Сравнение чомпу с другими экзотическими фруктами

Фрукт	Вкус	Форма	Сезон созревания
Чомпу	Сладкий и освежающий	Круглая	Март — Май
Драконий фрукт	Сладко-кислый	Овальная	Апрель — Октябрь
Карамбола	Сочный и сладкий	Звездчатая	Декабрь — Февраль